Question

一杯含糖率为20%的糖水,含水160克,这杯糖水的质量是多少

Answer 1

一杯含糖率为20%的糖水，含水160克，这杯糖水的质量是32。
解：质量=160*20%=32克。
糖是指多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。它由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。