Question

富含维生素B和C的蔬菜跟水果

Answer 1

富含维生素B的蔬菜：胡萝卜、西红柿、西兰花、菠菜、莴苣、青豌豆、红薯、芹菜、大白菜、黄瓜等。

富含维生素B的水果：橘子、柿子、香蕉、葡萄、梨、橙子、核桃、弥猴桃等。

富含维生素C的蔬菜：芹菜，西红柿，青椒，菠菜，胡萝卜，辣椒，白菜，菜花，韭菜，甘蓝，香菜，土豆，豆角，苦瓜，油菜等。

富含维生素C的水果：猕猴桃，柠檬，草莓，橙子，红枣，柿子，杏子，芒果，木瓜，西瓜，橘子，桂圆等。

扩展资料

1、维生素B主要种类

维生素B主要有维生素B1（硫胺素、抗脚气病维生素）、维生素B2（核黄素）、维生素PP(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6（吡哆醇、抗皮炎维生素），泛酸（遍多酸）、生物素、叶酸、维生素B12（钴胺素、抗而性贫血维生素）。

2、B族维生素的来源

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B2（核黄素）的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的维生素B2 。

维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。

维生素B5的主要来源为：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米。

维生素B6的主要来源为：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素B12的主要来源为：肝、鱼、牛奶。

参考资料来源：百度百科-维生素B

参考资料来源：百度百科-维生素c