Question

黑鱼怎么炖汤

Answer 1

主料：黑鱼一条。

辅料：米醋适量，香菜少许，葱少许，盐适量，白胡椒少许。

黑鱼汤的做法步骤如下：

1、黑鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃。

2、锅里加入适量清水，把鱼一起放入锅里，然后点火加热。

3、大火烧开后，用勺子去除表面的血沫。

4、然后再加入少许米醋。

5、再次大火烧开后，中小火继续煮10分钟左右，这样汤汁浓稠，营养更容易被吸收。

6、在碗里放上少许葱花，香菜，盐，白胡椒调味。

7、再把热汤盛到碗里。

8、装盘，成品如下。