Question

海鸭蛋跟咸鸭蛋有什么区别？

Answer 1

一、性质不同

1、海鸭蛋：广西、浙江等地区将在浅海滩涂放养的鸭所产的蛋称做“海鸭蛋”。

2、咸鸭蛋：咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。

二、产地不同　　

1、海鸭蛋：海鸭蛋都是天然放养在海边的海鸭所生的蛋，一般是吃海里的鱼虾或者小蟹和小海螺，比人工饲料更天然，无激素，无添加。

2、咸鸭蛋：用来制作咸鸭蛋的基本都是内陆地区人工饲养的鸭子所产的鸭蛋，这种鸭子一般是以湖中的小鱼小虾和人工喂养的饲料为食。

三、产量、大小和价格不同

1、海鸭蛋：海鸭都是放养的，所吃的也是纯天然的，因此蛋的产量就不高，而且鸭蛋的体积也偏小，故而价格比较昂贵。

2、咸鸭蛋：普通鸭子喂养成本低，人工饲料中有很多添加剂，所以生长很快，所产的鸭蛋数量也很多，鸭蛋的体积也偏大，价格也就很便宜。

参考资料来源：

百度百科-海鸭蛋

百度百科-咸鸭蛋