Question

冰箱冷冻鱿鱼放了半年了还能吃吗

Answer 1

鱼类冷藏超过1－2天，冷冻超过90－180天就不建议再吃了。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

扩展资料：

冷藏食物的时限：

新鲜鸡蛋：冷藏30－60天。

煮熟的鸡蛋：冷藏6至7天。

牛奶：冷藏5至6天。

酸奶：冷藏7至10天。

牛肉：放冰箱1－2天，冷冻90天。

猪排：放冰箱2－3天，冷冻270天。

香肠：放冰箱9天，冷冻60天。

鸡肉：放冰箱2-3天，冷冻360天。

罐装食品：无需开罐冷藏360天。