Question

正宗啤酒鸭的做法与配料？

Answer 1

主料：鸭肉200克、啤酒100克

辅料：大葱10克、大蒜1瓣、姜5克、干辣椒8克、食用油5毫升、生抽3克、盐2克、白砂糖3克

一、倒入食用油，加葱姜蒜和干辣椒，大火爆香。

二、倒入鸭肉，煎至两面金黄。

三、加生抽、啤酒、盐、白砂糖。

四、中小火炖30分钟。

五、端出放入盘中即可食用。