Question

吃螃蟹可以吃柿子吗?

Answer 1

最好不要，容易伤脾胃。

从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

螃蟹即使不与柿子同食，单独食用不当时也易引起身体的胃肠道反应。《山西晚报》介绍，蟹肉是高致敏性食物，易引发肠胃不适、腹泻、过敏等。可以说，螃蟹本身就是一种不太容易“驾驭”的食物，要吃得适量，肠胃虚弱及对蟹肉过敏的人更要避免。

不仅如此，据北方网报道，受饲养环境的影响，螃蟹也容易携带致病微生物。如果来源不靠谱、食物不新鲜，再加上加热不彻底，细菌没有被杀光，就可能导致急性肠胃炎，造成腹泻。

扩展资料：

食用螃蟹好处多多，但并非多多益善。正因为螃蟹营养丰富，尤其是蛋白质含量很高，同时嘌呤也较高，蟹黄中胆固醇含量很高，食用时必须了解下面这些“冷知识”。

1、可能导致腹泻。中医认为，螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。现代医学认为，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。解决办法：每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食；胃肠道疾病者不建议食用，吃了可能加重病情。

2、可能导致痛风。螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能会诱发痛风。

3、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

参考资料来源：人民网-螃蟹和柿子同食会导致腹痛？如果吃涩柿子还真会

人民网-螃蟹跟西红柿同吃会中毒？ 螃蟹不能和什么一起吃

人民网-螃蟹和柿子相克？吃蟹还需了解“冷知识”