Question

糖醋里脊做法及配料

Answer 1

糖醋里脊可以使用里脊肉进行制作。

准备材料：里脊肉500g、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、陈醋4勺、清水5勺、番茄酱4勺、鸡蛋1个、盐、花椒粉、玉米淀粉、面粉、植物油、蒜

具体制作步骤如下：

1、里脊切条

2、加入鸡蛋，盐，花椒粉，玉米淀粉，面粉和1勺植物油抓匀

3、锅中热油，油温7成热后放入里脊炸至金黄色，复炸一次

4、炸好的里脊

5、料酒，生抽，白糖，陈醋，清水，番茄酱和蒜末放在一起

6、锅中再放1勺油，倒入酱汁炒匀

7、酱汁响边后放入肉段翻炒均匀即可

糖醋里脊成品图