Question

如何炖鸡腿好吃又简单

Answer 1

鸡腿炖土豆的做法如下：

主料：马铃薯丁（脱水）400g。

辅料：食盐适量、姜50g。

步骤：

1、将鸡大腿洗净，切块儿。

2、然后放入水中焯一下。

3、将葱姜切段，备用。

4、点火，在炒锅中放油，5成热时放入鸡块儿翻炒。

5、然后放入海鲜酱油调色，放入葱姜翻炒4分钟。

6、放入适量水，放入土豆，炖制，小火，20分钟。

7、放入精盐，味精调味，收汁即可。

Answer 2

今天教大家做一道家常菜“炖鸡腿”，简单易学，鸡肉营养很高，也非常适合减肥的人群吃，赶快学做起来吧！
食材
小鸡腿 500g
葱 少许
姜 少许
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
白胡椒粉 少许
冰糖 少许
1、鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味；

2、把鸡腿放入盘中，加入姜片、大葱，生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味；

3、鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄；

4、将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟；

5、然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅；

6、美味又健康的炖鸡腿就做好了