牡蛎的作用都有哪些
牡蛎的作用都有哪些? 对于牡蛎大家是较为熟悉的，是较为常见的海鲜产品之一。牡蛎不仅味道鲜美，而且作用还极大。今天就为大家介绍一下牡蛎的常见作用。
牡蛎的作用如下：
1、牡蛎的益智健脑作用:
牡蛎中所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。而糖元是人体内能量的储备形式，能够提高人的体力和脑力的活动效率。此外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，能够提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，继而起到护脑、健脑的作用。
2、牡蛎的益胃生津作用:
李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，因此对胃酸过多、或者是患有胃溃疡的人大有裨益。
3、牡蛎的宁心安神作用:
崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”，经常食用还能够减少阴虚阳亢所造成的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质尤其是硒能够调节神经、稳定情绪。
4、牡蛎的强筋健骨作用:
《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服，强骨节，杀邪气，延年”。牡蛎中的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿的生长。
5、牡蛎的细肤美颜作用:
牡蛎中的钙能够让皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来很有血色;而钾能够治疗皮肤干燥以及粉刺;维生素也能够使皮肤光润，同时还能够调节油脂的分泌。
牡蛎的作用都有哪些? 牡蛎的作用在上文中为大家进行了详细的介绍，希望能够给大家提供一些帮助。基于吃牡蛎对于人体有如此多的作用，那么在生活中大家就可以有选择性的食用，这对于健康以及多种疾病的防治都是极为有利的。
