吃葵花籽什么好处

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1、葵花籽含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。2、葵花籽其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益。3、葵花籽含有丰富的维生素E,有防止衰老、提高免疫力的作用。4、葵花籽中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多。
葵花籽在人们生活中是不可缺少的零食,其不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于瓜子仁是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。


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