佛手瓜可以生吃吗?怎公吃?
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可以生吃,直接吃。
佛手瓜又叫做合手瓜、合掌瓜、千金瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属的植物,它口感清脆,营养丰富,食用方法也有很多,既可以当成蔬菜炒食、煮汤等,也可以作为水果生吃,生吃佛手瓜吃起来非常方便,而且它的口感有点类似黄瓜,微甜爽口,很多人都喜欢这样吃。
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生吃的好处:
1、保护血管
佛手瓜中含有丰富的维生素C以及多种矿物成分,人体食用后可以帮助扩张血管,具有一定的降低血压的作用,可以帮助保护血管,对于高血压、冠心病等症有一定的好处。
2、提高消化
佛手瓜中含有较为丰富的膳食纤维,可以有助于促进肠胃蠕动,帮助食物消化,对于腹胀、食欲不振等症有一定的缓解作用。
3、增强免疫
佛手瓜中含有多种营养成分,营养价值很高,经常生吃佛手瓜可以有助于补充人体所需营养,增强体质,提高人体的免疫能力。
参考资料:百度百科-佛手瓜
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