Question

牵牛花的种子能吃吗，有保健作用吗？

Answer 1

可以的，但是有毒，需要在医生的指导下服用。

牵牛花的种子叫牵牛子，是一味中药，作用是：

牵牛子的主要功效是泻水、下气与杀虫。用于治水肿、喘满、痰饮、虫积导致的食滞，大便秘结等病症。比如《名医别录》中记载其“主下气，疗脚满水肿，除风毒，利小便。”《药性论》中记载其“治痃癖气块，利大小便，除水气，虚肿。落胎。”

《本草纲目》中还记载了其“逐痰消饮，通大肠气秘风秘，杀虫”等功效。现代药理学也证实了牵牛种子泻下的机理，因为其含有的牵牛子甙在肠内遇胆汁及肠液分解出牵牛子素，刺激肠道，增进蠕动，导致泻下。

牵牛子有小毒。还需注意，孕妇及胃弱气虚者忌服这种中药。因此，使用前最好咨询中医师，不可贸然服用。

扩展资料：

牵牛花的花期以夏季最盛，9～10月间果实成熟时，将藤割下，打出种子，除去果壳杂质，晒干。表面灰黑色者为黑丑，淡黄白色为白丑，两种的混合品名二丑，以成熟、饱满、无皮壳杂质、无黑白相杂者为佳。

一般花色较深，呈紫红等色者，其种子多黑，花色较浅，呈白色、粉红等色者，其种子多白。《雷公炮炙论》中记载了牵牛子的炮制方法：凡使牵牛子，入水中淘，取沉者晒干，拌酒蒸，从巳至未，晒干，临用春去黑皮。

参考资料来源：人民网-牵牛：花开美艳药名“丑” 果实下气治水肿