Question

猪横利可以和什么一起煲粥

Answer 1

猪横脷炖山药

原材料：猪横脷1条、山药300克、橘皮1一小块、大枣3个、盐2克、酒酿10克、姜片1块、蒜头1小段，油适当、老冰糖2颗。

作法：

1、锅烧热，倒进适当油，下葱姜进行爆香，把猪横脷下到锅中爆锅。

2、爆锅至双面发黄，淋入酒酿，再次煸炒。

3、倒进一海碗沸水，火灾烧开后，用饭勺撇干净表层白沫子，直至滋补汤变清。

4、把猪横脷及滋补汤迁移到火锅中，放橘皮一起煮1个钟头，放进山药块和大枣，再煮1个钟头，起锅前加盐和老冰糖调料就可以。