西红柿大家肯定都非常了解，做西红柿鸡蛋汤，需不需要先炒西红柿呢？
我们现在都特别关心健康养生互联网的人都会尤其追求完美饮食的有效饮食搭配，这就导致许多家庭饮食愈来愈细致，已不再像以前一样一家人围住一桌子肉开始吃。但现在许多家庭的饭桌都成了荤素搭配的合理配置，加上一道美味可口的骨汤，这种个人隐私是最佳的。实际上常喝点汤是对我们身体有很大的帮助的，最先能提高大家身体的抵抗能力和免疫能力，并且鲜汤的营养价值也很高，下面小编为大家详细介绍一种十分家常菜的滋补汤，也就是大家常常喝得西红柿鸡蛋汤。
做西红柿鸡蛋汤，要不要先炒西红柿？好多人做错，怪不得像白汤
西红柿大家一定都十分了解，由于西红柿含有比较丰富的维生素c可以美容养颜，并且西红柿因为香甜可口，较为健脾开胃下饭菜再配上鸡蛋会更为好看，而且十分有胃口，不论是给孩子喝也是给老人吃都是非常好的选择。
但是生活中有些人说自身做出来西红柿鸡蛋汤老是感觉像清汤挂面一样，并没有太多的味道，这是怎么一回事呢？是否没有把西红柿炒过在加水的原因呢？下面给大家分享一下。
1、实际上在做西红柿鸡蛋汤时，并不需要放不少西红柿，只需取2个尺寸适中西红柿，把它放到清水中清洗干净，之后在西红柿上边划十字刀，把它放到沸水中烫10min，那样再切成块，将西红柿放在一边预留。
2、炒菜锅烧开后再加入适量清水，用烧沸再倒入大家切成小块的西红柿，盖上盖子，走红烧开后转为文火煮2分钟。
3、在煮的过程当中取一个较为洁净的吧，放进两个鸡蛋再用筷子搅拌混合，将蛋液均匀倒进石锅中，一边用筷子拌和，一边加生鸡蛋，这样就能搞出较为好看的说大话。
4、最终取一个小盘子，加入适量木薯淀粉，将面粉调为芡粉，放入锅中，拿勺子搅拌混合些，这种身心健康也会让你培养好吃，临起锅的时候才加一些食盐和味精，第少量芝麻油就能盛盘上菜了，做出来的西红柿鸡蛋汤是非常美味的。
因此在做西红柿鸡蛋汤时，大家并不需要将西红柿提早炒，那样并不需要放一滴油，会显得更健康营养。
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