面粉可以代替淀粉吗

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生活小常识17
2022-10-07 · TA获得超过2895个赞
知道小有建树答主
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面粉姿神中不能迹山代替淀粉,面粉和淀粉是两种不同的东西,用途不一样。

面粉是生活中最常见的主食之一,淀粉多用于制作凉粉或者烹饪调味,给美食勾芡。做菜时加入一点淀粉,可以让汤汁更为浓稠,让瞎皮味道更鲜美。而面粉则达不到这样的效果,误放了只会适得其反。

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赫普菲乐
2024-07-16 广告
1、面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成粉末。而淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质,主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖等。 2、如果烹饪的话,面粉主要用来做馒头和做油炸(油条、里脊、肯得基炸翅... 点击进入详情页
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