面粉可以代替淀粉吗

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淀粉生产线 2024-04-26

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市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量淀粉,放入一杯清水中,搅拌后静置片刻,纯正淀粉会很快沉淀,上面的水依然清澈;而掺假的淀粉上面的水是混浊的

固德威薯业欢迎全国各地的朋友来厂实地参观考察，了解更多淀粉设备相关内容

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生活小常识17
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面粉姿神中不能迹山代替淀粉，面粉和淀粉是两种不同的东西，用途不一样。

面粉是生活中最常见的主食之一，淀粉多用于制作凉粉或者烹饪调味，给美食勾芡。做菜时加入一点淀粉，可以让汤汁更为浓稠，让瞎皮味道更鲜美。而面粉则达不到这样的效果，误放了只会适得其反。

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赫普菲乐
2024-07-16 广告

1、面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成粉末。而淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖等。 2、如果烹饪的话，面粉主要用来做馒头和做油炸（油条、里脊、肯得基炸翅... 点击进入详情页

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