Question

炖鸽子汤的最佳配料

Answer 1

炖鸽子汤的最佳配料是葱、姜等，具体的做法如下：

主料：鸽子1只、水500克。

辅料：葱姜适量、料酒5克、酱油5克、香油2克、油适量。

1、鸽子清洗用刀剁成小块。

2、锅里放入油小火爆香葱姜。

3、转大火放入鸽子肉翻炒。

4、炒至变色倒入料酒、酱油。

5、放入没过鸽子肉的水。

6、电饭锅水箱倒入适量水，不要超过水位线。

7、把鸽子连肉带汤倒入电饭锅的内胆中。

8、扣好电饭锅，接通电源。

9、炖到55分钟时打开饭盒盖加入盐。

10、时间倒入电饭盒自动跳至保温键即可。