Question

红豆好还是绿豆好

Answer 1

各有各的营养价值，看自身缺什么营养价值。对于女性来说，红豆尤为适合。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。

红豆营养价值和功效：

1、红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗；

2、红豆中含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

绿豆营养价值和功效：

1、绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑止渴的作用；

2、绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜；

3、绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。