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推荐宁波当地最受欢迎的小吃

Answer 1

宁波的小吃种类很多，有小吃、糕点、面食等等。除了汤圆、慈城年糕等宁波名小吃，宁波还有很多特色小吃？下面给大家推荐一下宁波最受欢迎的本地美食小吃。详情请看下文。

1、宁波汤圆

汤团是浙江宁波知名的特色小吃之一，也是中国代表性的特色小吃之一。这是春节和元宵节的饮食习俗。它有很长的历史。相传，饺子汤始于宋代。即以黑芝麻、猪肥油、少量白糖为馅，外面用粘米粉揉成丸子。煮开后，味道鲜美有趣。因为这种汤圆在锅里是浮着沉着的，所以最初叫做“浮紫苑”，后来在一些地区改名为元宵节。

2、酒酿圆子

酒酿汤圆以优质白糯米为原料，用水浸泡后磨成粘米粉，再将磨好的粘米粉揉成小汤圆备用。白糯米蒸熟后，按相应的比例与酵母勾兑，几天后就制成了香味浓郁、糯米香甜可口的米酒。将水烧开放入小圆中至漂至河面，再加入米酒、白糖、蛋糊，搅拌水淀粉勾芡，放入碗中，撒上桂花糖。

3、龙凤金团

龙凤金团是浙东城乡知名的传统名点，也是宁波十大名点之一。金龙凤球圆如月，黄如金，浮雕龙凤，寓意吉祥团圆。古时候，宁波有许多糕点店制作金球，但赵制作的龙凤金球非常有名，被称为“赵金球”。

4、水晶油包

水晶油包，浙江宁波传统名称之一，属于甜包。板油颗粒晶莹剔透，馅料饱满，味道鲜美。它的制作方法是油包的皮要选用白小麦粉，然后发酵成面糊，再加入适量火碱揉匀，再挑成馒头皮。馅料的原料更重要。要选择厚的猪里脊肉，去掉橡皮筋，用特制的白糖混合，做成颗粒备用。各种干果、瓜子、蜜瓜条等。用白糖制作加工成糖衣。然后用板油颗粒和糖皮包裹在馍皮里，揉成扁圆形，煮熟。

5、慈城年糕

慈城年糕，产于宁波慈城区，是浙江省著名传统小吃慈城的土特产之一。它已有数百年的生产历史，以注重选材和精密制作而闻名。慈城绿豆糕专用米的生产制造区域遍布民丰、蒲丰、冯巩、王山、双顶山、三秦、王家坝、洪辰、杨晨、红星、板浦、前阳等12个村。英雄水利工程和李茂水利工程是生产慈城绿豆糕的优质水源。

6、溪口千层饼

溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇的传统名点之一。也是宁波奉化区溪口镇的土特产，中国地理标志产品商品。溪口千层饼原本是当地出产的一种小饼，后来因为蒋介石的缘故而闻名海内外。关键原料有小麦粉、芋头粉、白糖、盐、食用油、白芝麻、青苔等。

7、豆沙八宝饭

豆沙八宝饭是宁波的传统名点。由发酵大米、豆沙、枣泥、干果、莲子心、米仁、桂圆干、白糖、猪里脊肉等原料制成。它由8种原料组成，不仅营养丰富，延年益寿，而且香甜可口。其特点是色彩鲜艳，色泽鲜艳，味道鲜美，香甜爽口。