Question

如何做一道简单且美味的西餐！

一定要民间的！简单！原材料一般家庭都能买到！还要好吃！便宜！O(∩_∩)O~

Answer 1

　　蔬菜沙拉
　　主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
　　配料：千岛沙拉酱
　　蔬菜沙拉做法：
　　1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。
　　2、将玉兰菜均匀地摆开。
　　3、放入红椒圈和切开的小西红柿。
　　4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。
　　5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
　　6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。

　　家常罗宋汤
　　原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。
　　调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。
　　先将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
　　接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
　　在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。
　　再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
　　舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法.

　　美式牛扒
　　[原料/调料]
　　美国牛扒（肉眼、西冷或T骨）1件约重250克，意大利青瓜、干笋各适量，，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。
　　调味料 :
　　蒜盐、黑椒粉各少许。
　　[制作流程]
　　（1） 美国牛扒用调味腌匀，待用。
　　（2） 意大利青瓜、干笋切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀）。
　　（3） 将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。
　　（4） 蕃茜碎加入植物牛油中拌匀，雪至凝固，切成小块，放上已煎好的美国牛扒面，即可供食

　　黑椒牛柳意粉
　　原料：
　　牛柳、意粉、黄油、橄榄油、洋葱、鸡蛋、青椒、红椒、黑胡椒碎。

　　做法：
　　1.牛肉切条，加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱蛋清拌匀，加一点油浸一会儿入味。

　　2、锅加水烧开，加两匙盐一匙油下意粉煮至8成熟后捞出控干水分。

　　3、锅烧热下黄油化开， 下牛柳煸炒， 再下意粉，加一点点水，撒上黑胡椒、青椒、洋葱翻炒至水分干装盘即可。

　　4、最后放上煎好的鸡蛋。