Question

有机物官能团的特点和各种化学反应的条件。

比如说有羟基的有机物会发生什么反应。（列出-OH.-CHO.-COOH.苯环.还有不饱和烃基，烯烃什么的。）
关于化学的取代，加成，消去，氧化，还原，酯化等反应发生的条件。
还有缩聚和加聚反应。

Answer 1

各种官能团的性质

1。卤化烃：官能团，卤原子 在碱的溶液中发生“水解反应”，生成醇 在碱的醇溶液中发生“消去反应”，得到不饱和烃
2。醇：官能团，醇羟基 能与钠反应，产生氢气 能发生消去得到不饱和烃（与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子，不能发生消去） 能与羧酸发生酯化反应 能被催化氧化成醛（伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化）
3。醛：官能团，醛基 能与银氨溶液发生银镜反应 能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀 能被氧化成羧酸 能被加氢还原成醇
4。酚，官能团，酚羟基 具有酸性 能钠反应得到氢气 酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代，酚羟基在苯环上是邻对位定位基 能与羧酸发生酯化
5。羧酸，官能团，羧基 具有酸性（一般酸性强于碳酸） 能与钠反应得到氢气 不能被还原成醛（注意是“不能”） 能与醇发生酯化反应
6。酯，官能团，酯基 能发生水解得到酸和醇

醇、酚：羟基(-OH)；伯醇羟基可以消去生成碳碳双键，酚羟基可以和NaOH反应生成水，与Na2CO3反应生成NaHCO3，二者都可以和金属钠反应生成氢气

醛：醛基(-CHO)； 可以发生银镜反应，可以和斐林试剂反应氧化成羧基。与氢气加成生成羟基。

酮：羰基(＞C=O)；可以与氢气加成生成羟基

羧酸：羧基(-COOH)；酸性，与NaOH反应生成水，与NaHCO3、Na2CO3反应生成二氧化碳

硝基化合物：硝基(-NO2)；

胺：氨基(-NH2). 弱碱性

烯烃：双键（＞C=C＜）加成反应。

炔烃：三键（-C≡C-） 加成反应

醚：醚键（-O-） 可以由醇羟基脱水形成

磺酸：磺基（-SO3H） 酸性，可由浓硫酸取代生成

腈：氰基（-CN）

酯: 酯 (-COO-) 水解生成羧基与羟基，醇、酚与羧酸反应生成

注: 苯环不是官能团，但在芳香烃中，苯基(C6H5-)具有官能团的性质。苯基是过去的提法，现在都不认为苯基是官能团

官能团:是指决定化合物化学特性的原子或原子团. 或称功能团。
卤素原子、羟基、醛基、羧基、硝基，以及不饱和烃中所含有碳碳双键和碳碳叁键等都是官能团，官能团在有机化学中具有以下5个方面的作用。

1．需水浴加热的反应有：
（1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解
（5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定
凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。
2．需用温度计的实验有：
（1）、实验室制乙烯（170℃） （2）、蒸馏 （3）、固体溶解度的测定
（4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃） （5）、中和热的测定
（6）制硝基苯（50－60℃）
〔说明〕：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球的位置。
3．能与Na反应的有机物有： 醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。
4．能发生银镜反应的物质有：
醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。
5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：
（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物
（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质
（3）含有醛基的化合物
（4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）
6．能使溴水褪色的物质有：
（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成）
（2）苯酚等酚类物质（取代）
（3）含醛基物质（氧化）
（4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应）
（5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）
（6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。）
7．密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。
9．能发生水解反应的物质有
卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。
10．不溶于水的有机物有：
烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素
11．常温下为气体的有机物有：
分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。
12．浓硫酸、加热条件下发生的反应有：
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解
13．能被氧化的物质有：
含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。
14．显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。
15．能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。
16．既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）
17．能与NaOH溶液发生反应的有机物：
（1）酚：
（2）羧酸：
（3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去）
（4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）
（5）蛋白质（水解）
18、有明显颜色变化的有机反应：
1．苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；
2．KMnO4酸性溶液的褪色；
3．溴水的褪色；
4．淀粉遇碘单质变蓝色。
5．蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应）

Answer 2

我来说两句，凭记忆，可能不完全，仅供参考~
-OH主要是考虑它的酸性和脱水缩合反应，这里主要考虑到它的H电离。在和强吸电子基相连的时候，酸性表现的尤为突出。
-CHO主要是考虑它的醛基缩合反应，这个基团很活泼，具有强还原性。比如乙醛，在常温下就可以发生自身的缩合反应，所以在储存的时候要加入阻聚剂，在使用的时候最好要有一步脱去阻聚剂的步骤，我做毕业设计的时候就用到了这个东西。当然，醛基在和羟基相连的时候还要考虑它的共振结构。
-COOH主要是表现为酸性，在和强吸电子基相连的时候酸性会增强，在和醇类混合的时候会发生酯化反应。
苯环很稳定，一般不发生反应，除非在强酸环境下，比如浓硝酸浓硫酸，会有硝化磺化反应。当苯环上连有供电子基德时候，它的临对位活泼，当连有吸电子基的时候，间位相对活泼。
烯烃属于不饱和烃，主要考虑它的自身聚合，还有就是加成反应，包括亲电加成和亲核加成。当临位C和吸电子基相连的时候会加剧反应进行。
关于反应条件，主要考虑物质本身的特点，这是根本原因，外部条件终究是促进作用。取代反应一般都是在酸环境或者碱环境下进行，这要看具体反映。加成反应在酸环境下进行，还要注意到马氏规则和反马氏规则，对于反马氏规则只有溴化氢有这个特点。消去反应有醇烃在脱水试剂比如浓硫酸环境下的脱水生成烯烃，还有卤代烃在碱环境下的脱卤，也是生成不饱和烃。对于氧化还原反应，主要是看反应物，酸环境有时可以促进反应进行，注意一下酸性高锰酸钾，它在氧化羟基，醛基，甚至是脂基的时候，都可以一次氧化成羧基，而且对于苯环上连的官能团，不管几个C都可以氧化成苯甲酸。酯化反应最主要是要有羧基和羟基的同时存在，酸碱环境都可以进行。加热可以促进反应~
加油，看好你哟~

Answer 3

含有羟基的有机物发生的反应：取代反应（包括酯化反应）、氧化反应、置换反应、消去反应等。
含有醛基的有机物发生的反应：氧化反应（包括银镜反应与新制氢氧化铜悬浊液反应），还原反应、催化氧化等。
含有羧基的有机物发生的反应：酯化反应，酸的通性。
取代反应的条件（很多情况）：烷烃与氯氢在光照条件下发生取代反应，酯化反应在酸的作用下进行，乙醇的成醚反应在浓硫酸作用下加热到140℃进行，苯与溴的反应需加催化剂等。

Answer 4

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有问题HI我