Question

烤肉热量高吗？比起水煮的呢？

就是把肉类放入烤箱烤，不加油的~ 感觉热量应该不会高吧？感觉比起下油锅炒的要健康一些啊~ 而且纵观烹调过程，什么额外的热量都没加，那么是不是就和吃水煮肉一样了呢？如果二者热量不一样是为什么？

Answer 1

烤肉热量比水煮热量高。
因为：1、烧烤的热量极高 肉制品或其他海鲜品经过高温烤制后 ，卡路里会增加很多， 对于减肥的人来说 那就是定时炸弹。
2、烧烤中含有很多致癌物质 ，多吃必定对身体有害 。

水煮的肉蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一，脂肪较少，热量在肉类中属于低的，与大多数鱼类相当,减肥期间可适量食用。
水煮功效：1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；
2. 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

Answer 2

热量很高，它本身就是有你的东西不加油也改变不了多少，而且烧烤的食品很不健康建议不要多吃啊。。。。。。。。。水煮不容易破坏食物本身的营养还可以减少油腻热量很低。。。。。。。。。建议你吃水煮的现在都知道烧烤食物不宜多食

Answer 3

你应该是女生吧……我建议你不要烤肉……热量非常大！！~
我觉得他比下锅炒肉热量还要大！！！

你要是不想让什么热量，就去用白水煮肉，可以条一点酱汁，比如老北京的三合油，或者买点什么海鲜酱油之类的！！

而且你吃烤肉容易上火，会长痘痘，白水煮肉热量很低，比烤肉要好哦~~~

Answer 4

记得前段时间看中央台的养生堂里面讲过说 食材在烹饪过程当中 如果是脱水的 热量都会升高 而且还容易上火 我觉得这个方法在生活中还比较适用 判断下食材是否脱水了 就知道了