
坚持每天喝酸奶对身体有什么好处呀?
最近发现同事们都特别注意保养,特别注意养生,有好多人都在喝酸奶,对身体好我是知道了,但究竟有什么好处?主要是哪方面的好处呀?...
最近发现同事们都特别注意保养,特别注意养生,有好多人都在喝酸奶,对身体好我是知道了,但究竟有什么好处?主要是哪方面的好处呀?
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酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。食用酸奶好处很多,比如:
酸奶中含有多种酶,可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。酸奶提高了钙和磷的利用率,促进了铁和维生素D的吸收。酸奶含有维生素C、B等营养要素。某些乳酸菌能合成维生素C,所以酸奶里的维生素C含量较高。同时,酸奶在发酵过程中维生素B1和维生素B2的含量得到提高。
可以解决有些人喝纯奶出现的乳糖不耐症。酸奶中乳酸含量高,乳糖在发酵过程中大部分被分解为乳酸,有保护肠腔的作用,所以不会有腹痛、腹泻、痉挛等症状。
促进肠道运动,有助于消化,并能维护肠道菌群生态平衡,抑制腐败菌在肠道的生长,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
酸奶中胆碱含量高,可降低血清胆固醇的水平 ,增强机体免疫,减少心血管疾病。
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酸奶中含有多种酶,可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。酸奶提高了钙和磷的利用率,促进了铁和维生素D的吸收。酸奶含有维生素C、B等营养要素。某些乳酸菌能合成维生素C,所以酸奶里的维生素C含量较高。同时,酸奶在发酵过程中维生素B1和维生素B2的含量得到提高。
可以解决有些人喝纯奶出现的乳糖不耐症。酸奶中乳酸含量高,乳糖在发酵过程中大部分被分解为乳酸,有保护肠腔的作用,所以不会有腹痛、腹泻、痉挛等症状。
促进肠道运动,有助于消化,并能维护肠道菌群生态平衡,抑制腐败菌在肠道的生长,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
酸奶中胆碱含量高,可降低血清胆固醇的水平 ,增强机体免疫,减少心血管疾病。
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