Question

求上火适合喝的汤.做法

我家那位..上火了..她喜欢喝汤.于是呢..跪求一种比较清热的汤吧算是..谢谢啦
补充补充,是俩北京人。。

Answer 1

1、粥汤：绿豆粥、莲子粥、皮蛋粥、酸梅汤、老鸭汤等；
2、饮品：参须麦冬枸杞茶、金银花茶、莲心茶、菊花茶、淡竹叶茶、豆浆（最好不要放糖）等；
3、蔬菜水果一般来说都是降火的，特别是苦瓜，味苦性凉，降火功效极好。
绿豆汤——防署解渴；

酸梅汤——消火健胃；

豆腐汤——清淡可口；

银耳汤——润嗓利肺；

1.清热解暑的“三豆汤”：
三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆。将以上各味（每味10克为宜）置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷却后，即可连豆带汤一起服用。绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。如果黑大豆在市场上买不到，可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒，可利水渗湿，健脾止泻，消炎排毒。它性微寒而不伤胃，益脾不腻人，药性缓和，是一种清补利湿的夏令良药。
2.绿豆南瓜汤：
将适量经食盐腌制的绿豆用清水洗净，老南瓜去皮切成方块待用。待锅内的清水烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再次浇沸后将南瓜块下入锅内，至绿豆开花即成。该汤清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。
3.豆枣汤：
将适量黑豆、扁豆混合炒香，加适量水与大枣同煮，煮至豆烂即可饮用。该汤能清暑并能滋阴补肾、健脾。
4.鸡肝荠菜汤：
将切好的适量鸡肝和荠菜共入锅中加水煮，沸后将1个鸡蛋打散入锅，3分钟后，加入调料调味可佐餐。该汤有利于清暑、明目。

Answer 2

上火适合喝的汤做法如下：

1、凉瓜排骨汤
材料：凉瓜、猪肋排。
做法：
1.将凉瓜洗净，切成三角形小块；
2.肋排切成块，调味后加入高汤；
3.煲足6—7小时即可。
功效：清热解暑、祛火强身。

2、节瓜鲫鱼汤
材料：节瓜1斤，鲫鱼1条。
做法：
1.鲫鱼去鳞及内脏、鱼腮，洗净。
.2起油锅，将鲫鱼煎至两面微黄，铲起。
3.节瓜刮去皮、洗净切件。
4.将节瓜放入砂煲里，加清水适量，旺火煮沸后，加入鲫鱼，用文火煲半小时，调味即可。

功效：用于暑热体虚、神疲乏力、眩晕头痛、口舌溃疡、咽肿多痰等症。

3、莲藕排骨汤
材料：猪肋排、莲藕。
做法：
1.猪肋排和藕切块，调味。
2.加高汤煲足6—7小时即可。
功效：解暑清热。

4、鸡骨草煲龙骨
材料：750克龙骨、50克野生鸡骨草剪碎、两三颗蜜枣。
做法：
1.以瓦煲加水3升，煮沸后撇去泡沫。
2.微火煲3~4个小时调味即成。
功效：祛湿清热，能治肝病、治咽炎。

Answer 3

北京产鸭，煲老鸭汤最合适。

Answer 4

哈哈，支持埋剑山庄，绿豆汤里加一些冰糖是清热去火的好办法！不管你是哪里人都有效！
或者打一个鸡蛋，开些水，把开水倒进打好的鸡蛋中，一碗鸡蛋汤加糖也是简单有效的方法！
再或者去药店买一些金银花、野菊花、胖大海、冰糖冲茶喝也很管用！

Answer 5

绿豆汤
菊叶蛋汤
贝壳类的加上冬瓜煮的汤
枸杞叶猪肝汤
芥菜咸蛋汤
苦瓜排骨汤
冬瓜排骨汤
西瓜皮肉丝汤
……
只要是清凉去火的东西都可以的