砖茶怎么喝?
貌似是湖北产的
真的是砖茶
整整的一块,像是砖一样的
怎么弄啊?
敲碎了以后怎么保存啊?
煮多少啊?
还有,能不能像我们喝绿茶那样泡着喝?
在内蒙也有泡着喝的呀。
我觉得味道不错。。。。。。 展开
1、烹煮法
将砖茶按照1:40的比例放入壶中,首先用沸水烫洗一遍茯茶,洗去灰尘等杂质,再开始煮砖茶,等茶叶煮到沸腾时,即可饮用;在此时截断热源,再将茶水放置5分左右口感会更佳。
2、冲泡法
用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡。可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水冲泡洗茶然后倒掉,从第二次冲泡开始,便可饮用。可根据各人品茶习惯适当延长或缩短浸泡时间。
3、闷泡法。
用一般保温壶冲泡。按照1:20的比例投入开好的砖茶,将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质,并有利于砖茶色、香、味的浸出,再用沸水注满,根据各人饮茶习惯决定闷泡时间。
4、调饮法
在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感加入一些辅助的食品如:糖、酥油、奶、盐等等,使茶汤的口感更适合人们的需求,此方法边疆少数民族最常使用。
砖茶的冲泡方法:
1、撬茶:先用茶刀或茶针撬开茶砖,注意保持砖型的完整性,以便于包装存放;
2、洗茶:取5-10克砖茶放入盖碗中,盖碗中冲入煮开的沸水,一方面是用来洗去茶中灰尘,另一方面是醒茶,让茶遇水汽彻底舒展开。
3、第一泡:将茶浸泡五秒,可以看到茶汤为橙黄色,入口略带苦涩,很快回甘。
4、洗杯:第一泡茶可倒入茶杯中,将茶杯洗洗之后再倒掉,称为暖杯。
5、第二泡:再冲入沸水泡茶八秒左右,从这一泡开始就可以喝了,口感醇和,回甘明显。
6、第三泡:砖茶泡一定的时间后,将茶汤从盖碗中倒入公道杯,可以看到颜色柔和,香气醇正
7、分汤品茗:将公道杯中的茶汤倒入小茶杯中,便可品尝。
拓展资料:
功效:
补充营养
砖茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用砖茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。竞凡先生在《历代汉番茶马互市考》一文中说: “番人夙以游牧渔猎为主,故其食料多属肉类,必以植物性食料以资调解。《明史·食货志》云:‘番人嗜乳酪,不得茶则因以病。’
先烧壶水 水开后,,,,,你们家有菜刀吧 找一个破的 因为砖茶很硬的 ;
剁个一把左右 放入水里 让它开 水开的大概有10种 这会儿砖茶就有黑的颜色了 别熬得时间长 长了就发苦了 然后买好的牛奶倒一袋 放一点盐。再接着熬大概 有3 -5分钟就好了 应该再放点炒米 那就更香了 弄弄的奶茶就上来了 慢慢喝吧!
泡着喝就肚子疼的
你就按我的做~~
2009-09-08