Question

已经有了水煮肉的料了，怎么做水煮肉片 ，是个什么流程？

调料是在超市里卖的现成的

Answer 1

水煮肉片的做法

用料：辣椒面少许、淀粉少许、料酒少许、酱油少许、鸡蛋1个、蒜少许、姜少许、盐适量、油适量、蔬菜适量、肉片适量、火锅底料适量、蒜苗适量、葱适量、花椒面少许

1、用蛋清、红薯淀粉、姜片、盐、酱油、料酒腌10-15分钟。

2、热锅烧油，把蔬菜放进锅里炒1-2分钟即可。

3、稍微炒1-2分钟后，把它捞起铺在碗底备用即可。

4、热锅烧油，把火锅底料、蒜苗、腌好的肉片、蒜末、花椒面、辣椒面和葱放进去，直至煮熟。

5、把煮好的肉片倒入铺好菜的碗内，再淋上热油即可。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5