Question

燕窝可以增强抵抗力吗？

Answer 1

燕窝可以增强抵抗力。

燕窝的功效：

1、提高免疫功能。科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。

淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用，是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高身体免疫力，起到强身健体的目的。

2、解决呼吸系统问题。在中国的一些著名的名医书中都记载着燕窝的功效，燕窝可以缓解肺部问题、呼吸系统等问题。

扩展资料：

吃燕窝的注意事项

1、食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，要避免同时吃。

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

参考资料：人民网-燕窝功效多 这样子吃营养更高！

Answer 2

关于燕窝不得不知的几个问题

随着二胎的开放，吃燕窝的美人越来越多了。养生圈内关于燕窝养生的话题一直不断，孕妈都开始注意保养咯。关于燕窝的谣言有很多，所以，今天就跟大家科普一下，敲黑板，划重点！

1、燕窝富含高蛋白，它的营养价值跟豆腐银耳差不多？

一直以来，网上讨论的很多的是，银耳、豆腐和燕窝的营养成分类似，同样含有较丰富的蛋白质以及小分子氨基酸。银耳含有丰富的胶质、多种维生素、无机盐和氨基酸；豆腐则含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的蛋白质。

然而，经实验室对燕窝的初步鉴定，大多数研究者都已经认可纯燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、8种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质。和鸡蛋、豆腐以及银耳比较起来，燕窝所含的蛋白质、8种必需氨基酸以及其他元素的含量都要高出不少。”而且更为重要的是，燕窝富含蛋白，但是燕窝脂肪含量（0.35）最低，是银耳（1.4）的1/4、豆腐（4.8）的1/14、鸡蛋（6.4）的1/18；但燕窝的必需氨基酸总和（18.64）最高，是银耳（2.22）的8.3倍、豆腐（3.47）的5.4倍、鸡蛋（4.61）的4倍。人体必需的氨基酸必须从食物中获得，人体是不能合成的。从中药上讲，燕窝性平味甘，有滋阴润肺，补中益气的功效。说燕窝的营养价值跟豆腐银耳差不多的是很不合理的哦~

2、采摘燕窝破坏生态？

在燕窝源产地印尼、马来西亚，燕窝从业者把燕窝看作上天的恩赐。有人认为采摘燕窝会影响生态环境。后来，人们建造燕屋给金丝燕一个居所，金丝燕自由进出燕屋，自行野外觅食。

金丝燕进入繁殖期在燕屋筑巢，待产卵孵化、小金丝燕离巢之后，人们才会将燕窝采下，绝对不会让金丝燕还在巢中的时候就讲燕窝采摘下来。根据金丝燕的孵化时间，从业者进行燕窝采摘计划。金丝燕每产卵孵化一次，都会重新筑巢，弃用老巢，因此采摘燕窝不存在破坏生态的问题。

3、燕窝是不是越白越好？

很多消费者在选购燕窝的时候，会认为燕窝颜色越白越干净。品质就越好，其实这是一个误区。市面上很多品牌的燕窝，原料均来自自有燕屋，每天工作人员都会仔细观察记录金丝燕筑巢孵育的状况，金丝燕所筑的窝巢（即燕窝），在刚筑好时一般都是珍珠白的颜色，但是燕窝采摘还需经过约20天卵的孵化期和约40天小金丝燕的哺育期，期间燕窝是暴露在空气中受到氧化，因此其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白或珍珠黄的颜色，这是自然氧化的结果属正常的颜色。

上面所讲的是屋燕，那么如果是洞燕呢？因为采摘时间不确定，燕窝被发现往往是在几年以后，期间由于受山洞中污浊空气熏染和长时间的氧化。因此，味道大都很臭，而且颜色为黄色或灰黑色。

所以，仅仅是追求燕窝越白越好是不科学的。这不能成为判定燕窝品质的一个标准。为了增加燕窝的卖相，一些商家用劣质的原材料进行加工，将劣质原料漂白加工成白燕或黄燕，来获取更大利润。经过化学药剂处理过的燕窝，虽然品相很漂亮，但因为它存在着金属含量不可控和处理过程中化学药剂的残留危险，对人体危害很大。

其实，就如同每一盏燕窝的形状不尽相同，每一盏燕窝的颜色也不可能都一样。所以如果一盒燕窝中所有的燕窝颜色全是特别的白且一致，那十有八九是漂白或泡过化学制剂的燕窝。

4、燕窝上有幼毛是否有质量问题？

燕窝是雨燕科动物金丝燕，用唾液或唾液与绒羽等混合凝结而成的巢窝。天然燕窝，本身是有杂毛的，只是原材料中因干净程度有区分。经过人工精挑过得燕窝还是会存在一些细小的绒毛。曾经有数据显示：一个毛燕含有不少于1000根细毛，哪怕是极轻毛燕窝。我们肉眼所看到的的燕窝上的那三五根仅仅是冰山一角。所以，燕窝上肯定是会有小细毛的，当你看到没有毛的燕窝你要当心，很可能是有问题的燕窝，一般是药水泡过的，手工挑毛无法达到100%干净，关于燕窝我们要学的还有很多。

Answer 3

　　我们先来了解免疫学的几个概念。

　　T细胞：胸腺依赖淋巴细胞

　　细胞免疫：T细胞接受抗原刺激变成致敏细胞后乃分化繁殖成具有免疫细胞活性的细胞，T细胞随血液或淋巴液流动到达抗原所在地，通过与抗原的直接接触，才分泌出免疫活性物质，发挥其免疫作用，如排斥移植来的异体组织、破坏肿瘤细胞、抑制病毒与细胞繁殖等，称之为细胞免疫。

　　细胞免疫示意图

　　B细胞：骨髓依赖淋巴细胞

　　抗体：B细胞被抗原激活后，可转化为浆细胞，并分裂、分化为浆细胞。浆细胞产生各种特异性免疫球蛋白（IgM），总称为抗体。

　　体液免疫：抗体通过体液运输至抗原所在地，执行不同的免疫机能，称为体液免疫。

　　中国科学家发现燕窝提取液能提高T淋巴细胞转化以及提高小鼠血清IgM含量，同时可显著降低小鼠脑组织脂质过氧化作用和提高RBC（红血细胞）内SOD（超氧化物歧化酶，一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质）水平，说明该提取液既能提高小鼠的细胞免疫功能，又能提高体液免疫功能，还有延缓衰老、消除氧自由基、抗辐射、防治动脉粥样硬化的作用。

　　有实验表明，唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，起到抵抗多种致病菌的作用。体液中游离的唾液酸可阻止感冒病毒在细胞表面的吸附，并以此机理开发了以唾液酸衍生物为主的抗感冒药物。

　　研究发现，唾液酸（SA）及其衍生物在抑制唾液酸酶与抗流感病毒、抗轮状病毒、抗腺病毒、抗呼吸道合胞病毒、抗副流感病毒等方面有重要的作用。N-乙酰神经氨酸（唾液酸的一种）对病毒从感染的宿主细胞中释放新复制的病毒颗粒具有重要的作用。通过抑制N-乙酰神经氨酸可以干扰和阻止病毒的复制，达到治疗流感的目的。

Answer 4

燕窝可以增强抵抗力，根据燕窝原产地之一马来西亚的大学科研证实燕窝含有的独特成分确实对人类身体起着食疗的作用。能让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，科研证明它能抗流感。
燕窝含有大量的唾液酸。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最大的好处就是：增强免疫力，愈合伤口、修复受损细胞。现代医学科研，燕窝中含有3种最独特的物质：唾液酸，表皮生长因子和集落刺激因子。古至今，燕窝别列为养肺圣品，现今科研发现燕窝中的特有蛋白酶确实对肺有一定的作用。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质除了可以增强抵抗力也确实能让皮肤嫩滑及提拉紧致的功用。

Answer 5

燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高身体免疫力，起到强身健体的目的，还可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要是作用有咳嗽、肺痨以及咳血等。