Question

怎样炒年糕

Answer 1

配料：青红辣椒适量，娃娃菜半颗，葱段少许，蒜蓉少许，鸡粉，生抽，盐少许。做法：热锅放放少许花生油（如想吃得健康可以用橄榄油代替），放蒜蓉炒香，放辣椒然后放娃娃菜翻炒至八分熟，捞出备用；再放油，放入年糕，快炒，途中可加适量水，年糕变软后加入娃娃菜，加入少许茨粉，调味后即可上碟。如想炒出好年糕，建议用不粘锅来炒。

Answer 2

感觉还能再吃下去~

Answer 3

香辣炒年糕怎么做？去开后下年糕条，准备辣酱，甜面酱，一勺糖，一勺醋，热油爆香葱蒜，调好的料汁加入水，把年糕加入，加入泡菜。

Answer 4

年糕过水焯，锅中放入油葱姜辣椒精盐鸡粉，年糕炒熟。

Answer 5

比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富