Question

这是什么海鲜？

产地哪 学名什么。 价格多少。现在是否有黄和膏？

Answer 1

一般都叫虾姑排，在我当地是卖望八十到一百二一斤，有黄也有膏是只公母不同挑到肥的腹部摸起硬的一般都很肥肉多黄膏多
虾姑排，俗名琵琶虾、拖鞋龙虾，中文名九齿扇虾，拉丁学名Ibacus novemdentatus（Gibbes,1850），属九齿扇虾，动物界，节肢动物门，甲软纲，十足目，龙虾总科，蝉虾科，扇虾属，体态与毛缘扇虾类似，广泛分布于印度以东太平洋热带和亚热带海区，包括非洲东海岸到红海，南亚，中国和日本以及菲律宾，印度尼西亚和澳大利亚西海岸的北部半岛。我国分布于东海和南海。
虾姑排肉味鲜美，可以各类方式烹煮，包括炸、煮、蒸、煎、炒。泰国料理中是用油炸透，放入捣碎的大蒜和姜黄粉涂料。