Question

腊肉怎么做好吃。同事送的。真空包装的

真空包装的。非常非常好的一块肉。就1斤吧。就边上一小条是肥肉肉。其它全是瘦肉。从来没做过。不知道怎么做好吃。。第一。和哪些小菜炒好吃。是煮。。蒸。炒？第二。我可能一下吃不完。。我怎么保存。。我没有冰箱呀。直接挂着可以吗。。。

Answer 1

如果是粤式的话最好就是蒸。。。放些姜一起蒸就OK了
真空包装的一般不能再风干了。。开了就想办法尽快KO掉

Answer 2

腊肉不用放冰箱，放到背阴通风的地方，就可以，可以蒸熟了以后放到米饭里，也可以同那种疙瘩咸菜一起蒸，但是要多放点油

Answer 3

用热水泡软后切片炒疏菜、或加点葱姜丝直接蒸熟都很好吃的。
阴凉通风处直接挂着可以吗。

Answer 4

腊肉煮青菜绝配，汤里放点姜就可以了。我最喜欢的菜，我是四川的哈。四川人都喜欢腊肉。

Answer 5

蒜台炒腊肉,
吃不完的直接挂着就行,要吃的时候切一块下来