Question

韭菜和土豆能一起吃吗

Answer 1

主料：土豆330g、韭菜110g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、味精适量

1、食材：土豆（已清洗去皮）、韭菜（已洗净切段）

2、将已清洗去皮的土豆放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

4、接着，加入一些清水煮开、煮至土豆熟软。

5、然后，加适量的生抽。

6、加适量的白糖。

7、加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味炒匀。

10、最后，合入韭菜翻炒翻炒，即成。

Answer 2

可以在一起吃，土豆炒韭菜：

一、用料  

土豆三颗、韭菜一小把、酱油适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量。    

二、韭菜炒土豆的做法  

1、韭菜洗净切成一厘米左右的小段

2、土豆去皮切成0.5厘米左右的小片

3、油可以稍微多一点，防止粘锅，不粘锅可以少一点，油热下土豆，翻炒一会儿，至边缘金黄

4、加适量水闷五六分钟

5、水快要烧干时，加入韭菜继续翻炒

6、加入适量酱油、蚝油、糖，继续翻炒至土豆棱角边缘模糊，出锅前加少许盐、鸡精

7、完成

拓展资料

去皮技巧

1.巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。

2.土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。

参考资料来源百度百科土豆

Answer 3

韭菜可以和土豆一起吃，有五种食物不宜和土豆一起吃。
1、土豆+柿子
　　吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
　　2、土豆+西红柿
　　土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
　　3、土豆+香蕉
　　土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
　　4、土豆+香雀
　　土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀！
　　5、土豆+石榴
　　味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

Answer 4

菜系及功效：京菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味
工艺：干炒
土豆丝炒韭菜的制作材料：
主料：土豆（黄皮）350克
辅料：韭菜100克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,姜10克,花椒1克,植物油30克

土豆丝炒韭菜的特色：
色彩分明，脆嫩爽口，清鲜味美。
教您土豆丝炒韭菜怎么做，如何做土豆丝炒韭菜才好吃

1. 将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水；
2. 将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段；
3. 锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入土豆丝、花椒水翻炒，至土豆丝微熟；
4. 放入韭菜段，撒入精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成。

土豆丝炒韭菜的制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

Answer 5

可以