蒸虾需要多长时间

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妖感肉灵10
2022-11-17 · TA获得超过6.3万个赞
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虾需要蒸多长时间的内容具体如慧羡下:
1、若虾为整只蒸,水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。念碧樱
2、若虾为去头蒸,水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了,虾肉内部水分会更易蒸发,因此虾肉的受热也会明显加快,一般上汽蒸4分钟即可食用。
3、若虾为开背蒸,水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉仔丛质都打开了,受热面会大大提高,且整体虾的厚度也一分为二,蒸制时间自然会明显缩短,一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁,水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了,但是虾肉还是较厚的,蒸制时间与开背虾相同,建议蒸满3分钟再吃。
今天也想喝酸奶
2018-10-17 · TA获得超过1.6万个赞
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如果是大火,6分钟足矣。如果是冲辩宏中火,15分钟足够。

蒸虾不是说时间越短越好,越鲜, 蒸虾仍然需要必要的时间,因为虾含有镁, 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,因此,建议用大火,在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。

扩展资料

虾肉主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑灶岩的,煮后变散册为白色的,都不能吃。

参考资料:百度百科-虾

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心晓f6f9
2018-10-12 · TA获得超过1925个赞
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大火6分钟,中火15分钟即可

1、将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水

2、将虾放入盘整摆齐

3.放上蒜逗带蓉,上锅大火蒸8分钟

4.取出,即可

扩展资料:

1、虾子是很容易煮熟的食材,千万不能蒸太久,否则,虾肉会老,吃起来口感就不好了。
2、蒜蓉不仅可以去掉虾子的腥味,更可以带出虾子的鲜香,一举两得,用来烹调虾子非常出彩。
3、蒸出来的汤圆指橡汁是这道菜的精华所在,拿来拌饭,味道一流。
4、虾子底下除了垫豆腐,也可以垫泡软的粉丝,这些平淡的食材在吸橘旁收了虾子的汤汁之后,滋味都无比鲜美。

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热情的杨小亲
2014-09-23 · TA获得超过4.4万个赞
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大概10-15分钟就行,下面是清蒸虾的做法,希望能够帮助、到你

材料轮册
沙虾500克,生姜1小块铅返,蒜头3~4瓣,鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)
做法
1.沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)
4.另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末
5.加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6.大火腊激宏蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了呀
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你好ale
2019-12-21 · TA获得超过2240个赞
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如果是大火,6分钟足矣.如果是信梁中火,15分钟足够 友情提示: 蒸虾不是滑余运说时间越短越毁侍好,越鲜, 蒸虾仍然需要必要的时间,
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