Question

如何检验碘水的碘单质全部被so2还原

Answer 1

在颜色基本消失成浅黄色时，加入少量1%淀粉胶体溶液， 淀粉溶液作为指示剂与其他大部分指示剂不同，它不能过早加入试样中，这与淀粉特殊的结构以及淀粉变色反应的机理有关系。 可溶性淀粉呈螺旋状结构，可以氢键结合游离碘，随结合量的增加，颜色由红紫色变为蓝色。过早加入，它与碘形成的蓝色络合物会吸留部分碘 ，往往会使终点提前且不明显。