蜂蜜在超市能买到真的吗
7个回答
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现在哪还能买到真东西 都有加糖的 挑品牌好的 口碑好的含量稍微高点
颜色
1、真蜂蜜:真蜂蜜颜色浅。取少量蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃管中,在散射光下观察为白色,上下色泽均匀一致,透明度高。
2、假蜂蜜:在散射光下观察,其颜色深重且暗,透明度差。
浓度、粘度
真蜂蜜:浓度高、粘度大。用筷子头触及蜂蜜<敏感>液面,感到弹性良好;挑起蜂蜜时,筷子头上的蜜汁和液面形成一根又细又长而且很有拉力的丝条,断丝后迅速缩成珠状,表明蜂蜜粘度大、浓度高。
假蜂蜜:浓度、粘度都较小,用滤纸浸蘸会留下水渍的痕迹;挑起来不能拉长丝或丝断后不能回缩成珠状。
口味
真蜂蜜:口味正。取少许蜂蜜放在舌面上品尝,能够感到甜润和纯正的香气。
假蜂蜜:滋味不重、香气不浓,甚至有酸味或酒味。
4
气泡与水溶性
1、真蜂蜜:水溶性:将蜂蜜与水混合,放置一天后仍无沉淀。加热:用烧红的粗铁丝插入蜜中则冒出气体。
2、假蜂蜜:气泡:蜂蜜中有悬浮的气泡,甚至很多气泡堆积在液面。加热:将烧红的铁丝插入蜜中的烟冒出。
颜色
1、真蜂蜜:真蜂蜜颜色浅。取少量蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃管中,在散射光下观察为白色,上下色泽均匀一致,透明度高。
2、假蜂蜜:在散射光下观察,其颜色深重且暗,透明度差。
浓度、粘度
真蜂蜜:浓度高、粘度大。用筷子头触及蜂蜜<敏感>液面,感到弹性良好;挑起蜂蜜时,筷子头上的蜜汁和液面形成一根又细又长而且很有拉力的丝条,断丝后迅速缩成珠状,表明蜂蜜粘度大、浓度高。
假蜂蜜:浓度、粘度都较小,用滤纸浸蘸会留下水渍的痕迹;挑起来不能拉长丝或丝断后不能回缩成珠状。
口味
真蜂蜜:口味正。取少许蜂蜜放在舌面上品尝,能够感到甜润和纯正的香气。
假蜂蜜:滋味不重、香气不浓,甚至有酸味或酒味。
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气泡与水溶性
1、真蜂蜜:水溶性:将蜂蜜与水混合,放置一天后仍无沉淀。加热:用烧红的粗铁丝插入蜜中则冒出气体。
2、假蜂蜜:气泡:蜂蜜中有悬浮的气泡,甚至很多气泡堆积在液面。加热:将烧红的铁丝插入蜜中的烟冒出。
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能。很少了
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现在蜂蜜特别纯的应该买不到吧!
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