面包店学徒要学多久
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在面包店里学还是要挺久的,如果来学校学的话,3个月就差不多了,有这个想法的话,可以来实地考察看看的。
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打算从事这个行业的话,不建议去当学徒,基本上全靠自己领悟,学的东西也会比较零碎,也没有太多的时间让你单独去学,想要出师,要经历很长的一段时间。建议你找个专业的培训学校,学起来更系统,也能学到专业的知识,学起来也会更省心的,对于没有基础的人来说,是个不错的选择。
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在店里学不到什么实质性的技术。店面教你难倒给自己培养一个竞争对手吗?所以建议去专业的机构考察一下全面系统实践学习一下技术,。
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我现在干了一两个月第二个星期就上手了现在学了一半了(只限我这个店不含高难度)
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你想开店的话,中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上,理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了,这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习,不太建议去小机构。
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