下列变化属于化学变化的是（ ）A．粮食酿酒B．灯泡发光C．干冰升华D．冰块融
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A、粮食酿酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．故选项正确；
B、灯泡发光的过程中电能转化成光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；
C、干冰升华的过程中只是干冰的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；
D、冰雪融化的过程中只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误．
故选A．
B、灯泡发光的过程中电能转化成光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；
C、干冰升华的过程中只是干冰的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；
D、冰雪融化的过程中只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误．
故选A．
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