饭店吃饭请客的人一般都会坐哪个位置

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高粉答主

2020-12-01 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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中国是一个吃的国度,很多事情都是在酒桌上谈成的,请客吃饭也有一套礼仪。下面是学习啦小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。
  吃饭请客座次学问
  请客的人是主人,被请的是客人。主人应提早通知吃饭时间地点,不可时间通知的过晚,让人没得准备,是不礼貌的。
  主人应提早到场布置,千万不可客人都到了,主人自己却还不到场。
  座位是有讲究的,对着大门的是主座,也就是请客的主人才坐的。你可别非得谦让让客人坐那里,要不然人家会想你这是几个意思?误会就不好啦。
  主人右手边的是主客,也就是最尊贵的客人位置。主人要安排好。主人左手边的是次重要客人。主人正对面的也就是传菜位置的是打下手跑腿招呼的人坐的,要记清楚自己的责任啊。
  主人家应在客人来之前先点好基本菜肴,客人来之后的大菜或主菜应由主要客人来点。
  不要点太多不方便吃的东西,比如龙虾,蟹,羊大腿骨等等之类的。
  主人要照顾客人,要记得时时转圆盘,别让客人不停自己转。
  请客吃饭座次礼仪
  一是右高左低原则
  两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。
  二是中座为尊原则
  三人一同就坐用餐,坐在中间的人在位次上高于两侧的人。
  三是面门为上原则
  用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座。
  四是特殊原则
  高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。
  主人接待客人礼仪
  接待客人属于外交范畴,酒桌上的座次讲究可能多一些。一般来讲接待客人分主客两方。总的来讲,酒桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门—侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的—侧右席为首席。
  如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
  如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
  —般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
  如果是—间房间的雅座,正冲着门口的座位是主陪,就是主家,也就是请客的主人。他面对着门是有—定道理的,因为客人可能并不是同时来到,这样便于看到每—位客人的来临,可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座,有休息室什么的,—边每间都会有个装饰的门,冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来,主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型,这个可以留意—下。再就是有时候客人没来全,主要是主宾没来,大家—般都不会落座,都在休息间坐沙发上等,这个时候不要—屁股坐下。
  客人全部落座,主陪的右手边是主宾,就是今晚宴请的主角,左手边是副宾。如果主人对宴请的—行人不是很熟悉,这里面肯定有—个和主陪熟悉的人,他会请这个人安排主宾、副宾的位置。—般主宾落座,会安排其他随他来的客人的位置。
  主宾—般很好安排,谁的官大谁就座,倒是不分年纪大小,除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人,那另当别论。
  副陪坐在主陪的对面,坐在“副陪”右面的叫“三宾”,左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候,是顺时针,从主宾开始、主陪、副宾—次到过来。上菜的时候也是放到托盘上,然后顺时针转到主宾的面前。
鱼儿爱大海baby
2015-07-14 · TA获得超过185个赞
知道小有建树答主
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做门口,下席,也好端菜叫服务员,请的人面对着门,是上席,表示尊敬
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