Question

核桃和黑芝麻吃了对什么有好处？

吃核桃和黑芝麻对防脱发有用吗？头发掉的很厉害，妈叫我吃核桃黑芝麻，真的有效果吗？
还有我想问一下，胃火过旺会导致脱发吗？

Answer 1

调查发现，脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中．补充蛋白质，如鸡蛋牛奶瘦肉等另外芝麻核桃也对头发很好．多吃坚果类食物，如核桃、松子一类，这些食物里的油份多，而且对头发有保护作用。另外 ，脱发是由于缺乏维生素B导致的，所以补充维生素B是养护头发的好方法！花生，核桃．玉米，鸡蛋，牛奶，宜补充铁质，多食黄豆，黑豆，蛋类，禽类，带鱼，虾，熟花生，菠菜，鲤鱼，香蕉，胡萝卜，马铃薯等。
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。脂肪中的主要成分是亚油酸甘油酯，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用. 黑芝麻富含生物素对身体虚弱,早衰而引起的脱发有奇效,对药物性脱发和某些疾病引起的脱发效果也不错. 对于年轻人来说,睡得晚,吃得辣,滥用染发剂,过多使用去屑洗发水是当今脱发的最主要原因,你要少吃油腻食物,饮食以清淡为主,会好起来的.
核桃的保健作用
核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。
中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。
现代营养学研究认为，核桃除去约50％的壳等废弃物后的净仁，含有63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。在日本，有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3个核桃，对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。
要注意核桃的吃法和宜忌。首先应该适量、长期、坚持服用，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核 桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳

香喷喷的芝麻,或作点心吃，或榨油食用，均是佳品。芝麻的营养丰富，含有脂肪油、蛋白质、蔗糖、卵磷脂等多种营养成分.
芝麻也是一味古老的中药，早在《神农本草经》中即巳记载。沿用至今，仍作为滋养强壮药，具有补血、润肠、乌发、通乳等多种功效；

芝麻有黑白两种，性能大致相同，但入药多用黑芝麻。

《医方集解》所载名方桑麻丸，就是用桑叶和黑芝麻制成的，主治阴虚血亏、头晕眼花、大便结燥等症，可用于贫血和神经衰弱病人。

芝麻富于油脂，对肠中缺乏津液的大便秘结，有润肠通便的功效。民间用黑芝麻15克，研粉，开水冲服；或用芝麻、蜂蜜各30克，拌匀，蒸熟食之。以上两方均可用于习惯性便秘和老年人便秘。

治疗早年白发，或发枯易落，民间用等量的黑芝麻与制首乌混台研成细末，加蜂蜜制成丸剂，早晚各服 9克，连服数月。本方对于因贫血、虚弱引起的脱发或须发早白，都有一定效果。

肺虚咳嗽，干咳无痰，久咳不愈的，民间用黑芝麻4份、冰糖 l份，捣烂混匀，早晚用开水冲服15—30 克；或将芝麻、核桃仁各500克捣烂，加入500克蜂蜜制成丸剂，每日早晚各服10克。以上两方适用于肺结核和干咳少痰的支气管炎患者。

民间还用黑芝麻250克，炒后研末，以猪蹄汤冲服，每次15克，日服3次。用于治疗产后奶水不足，有一定催乳功效。

Answer 2

核桃的保健作用

核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。
中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。
现代营养学研究认为，核桃除去约50％的壳等废弃物后的净仁，含有63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。在日本，有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3个核桃，对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。
要注意核桃的吃法和宜忌。首先应该适量、长期、坚持服用，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核 桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳

香喷喷的芝麻,或作点心吃，或榨油食用，均是佳品。芝麻的营养丰富，含有脂肪油、蛋白质、蔗糖、卵磷脂等多种营养成分.
芝麻也是一味古老的中药，早在《神农本草经》中即巳记载。沿用至今，仍作为滋养强壮药，具有补血、润肠、乌发、通乳等多种功效；

芝麻有黑白两种，性能大致相同，但入药多用黑芝麻。

《医方集解》所载名方桑麻丸，就是用桑叶和黑芝麻制成的，主治阴虚血亏、头晕眼花、大便结燥等症，可用于贫血和神经衰弱病人。

芝麻富于油脂，对肠中缺乏津液的大便秘结，有润肠通便的功效。民间用黑芝麻15克，研粉，开水冲服；或用芝麻、蜂蜜各30克，拌匀，蒸熟食之。以上两方均可用于习惯性便秘和老年人便秘。

治疗早年白发，或发枯易落，民间用等量的黑芝麻与制首乌混台研成细末，加蜂蜜制成丸剂，早晚各服 9克，连服数月。本方对于因贫血、虚弱引起的脱发或须发早白，都有一定效果。

肺虚咳嗽，干咳无痰，久咳不愈的，民间用黑芝麻4份、冰糖 l份，捣烂混匀，早晚用开水冲服15—30 克；或将芝麻、核桃仁各500克捣烂，加入500克蜂蜜制成丸剂，每日早晚各服10克。以上两方适用于肺结核和干咳少痰的支气管炎患者。

民间还用黑芝麻250克，炒后研末，以猪蹄汤冲服，每次15克，日服3次。用于治疗产后奶水不足，有一定催乳功效。

Answer 3

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。脂肪中的主要成分是亚油酸甘油酯，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用. 黑芝麻富含生物素对身体虚弱,早衰而引起的脱发有奇效,对药物性脱发和某些疾病引起的脱发效果也不错. 对于年轻人来说,睡得晚,吃得辣,滥用染发剂,过多使用去屑洗发水是当今脱发的最主要原因,你要少吃油腻食物,饮食以清淡为主,会好起来的.

Answer 4

古籍称胡桃、羌桃。野三坡是我国最早种植核桃的地区之一，栽培历史悠久，核桃有许多优良品种，主要有纸皮核桃、薄壳核桃、露仁核桃、穗状核桃、早熟核桃等普遍具有壳薄、果大、含油量高等特点。不少核桃树一年能开两次花、结实，这是其他省区所罕见的。核桃是经济价值较高的干果、油料、木材、药物四用树种。核桃仁营养价值高，并具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。核桃树是非常适宜野三坡半干旱山区绿化和观赏的树种。
当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。据营养学家科学分析：每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养物质，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内滞留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮人们讲究卫生会经常洗澡，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

芝麻首乌杞子丸

组成与做法：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服。功效：用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。自古，芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”现代医学已证实了芝麻有抗衰老作用。

黑芝麻黄面

组成：白面500克，黑芝麻100克。制法与用法：将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。功效与应用：固肠，美容，乌发。适用于肠胃不固，面黄肌瘦者食用。注：小麦磨成面，炒食黄，其性甘而温，故具健胃肠而固泄之功。

吃黑芝麻使白发变黑？

中医认为：黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。

Answer 5

芝麻有黑白两种，性能大致相同，但入药多用黑芝麻。

《医方集解》所载名方桑麻丸，就是用桑叶和黑芝麻制成的，主治阴虚血亏、头晕眼花、大便结燥等症，可用于贫血和神经衰弱病人。

芝麻富于油脂，对肠中缺乏津液的大便秘结，有润肠通便的功效。民间用黑芝麻15克，研粉，开水冲服；或用芝麻、蜂蜜各30克，拌匀，蒸熟食之。以上两方均可用于习惯性便秘和老年人便秘。

治疗早年白发，或发枯易落，民间用等量的黑芝麻与制首乌混台研成细末，加蜂蜜制成丸剂，早晚各服 9克，连服数月。本方对于因贫血、虚弱引起的脱发或须发早白，都有一定效果。

肺虚咳嗽，干咳无痰，久咳不愈的，民间用黑芝麻4份、冰糖 l份，捣烂混匀，早晚用开水冲服15—30 克；或将芝麻、核桃仁各500克捣烂，加入500克蜂蜜制成丸剂，每日早晚各服10克。以上两方适用于肺结核和干咳少痰的支气管炎患者。

民间还用黑芝麻250克，炒后研末，以猪蹄汤冲服，每次15克，日服3次。用于治疗产后奶水不足，有一定催乳功效。