简述西红柿炒鸡蛋制作过程,200字

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叮灵灵丁零零
2015-08-29 · TA获得超过172个赞
知道答主
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食材;番茄3个鸡蛋2个辅料;食用油:适量白糖:适量盐:适量料酒:适量生姜:适量香葱:适量
步骤;1. 把大番茄放入容器里;倒入开水浸泡2分钟,让番茄在热水里翻滚一会;这样可以轻松去掉番茄的外皮
2. 把番茄切成细丁;热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压
3. 当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味,出锅备用
4. 鸡蛋打入碗里,加入适量盐,打散后加一勺水继续打散
5. 加入切好的香葱继续打散鸡蛋
6. 热锅到锅子冒一点烟后加入食用油,晃动一下锅子,让锅四周都有沾到油;下蛋液,轻轻转动锅子让蛋液流向四周,马上小火,凝结后弄碎鸡蛋出锅备用
7. 小番茄切块;
8. 热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味;放入番茄块,大火翻炒
9. 上淋上一点点料酒,大火再翻炒几下;慢慢加入上面做好的番茄酱(多少随你),不断翻炒
10. 加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。
鸡汁葱烩的二子
2015-08-29
知道答主
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1、西红柿洗净切块
2、鸡蛋打入碗内
3、在鸡蛋里加一点料酒、水、盐,顺一个方向将鸡蛋搅匀
4、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型后迅速盛出
5、再次热锅热油,葱花爆锅,飘出香味后放入西红柿翻炒
6、西红柿变软流出汤汁后加入成型的鸡蛋
7、出锅前放少许盐
8、起锅,装盘
以上步骤by机器猫姑娘
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随长熙e
2015-08-29
知道答主
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1,锅里放油加温,2倒入拌好的鸡旦,煎炒二分钟,再倒入切好的西红柿,拌炒,加盐,大约三至五分钟起锅,最好放些葱段。
本回答被提问者采纳
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wanggdgd求
2015-08-29
知道答主
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打好蛋放少量盐下锅炒一下。起锅 西红柿切好炒下再把炒好的蛋放下去一起炒再放味精就好了
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候中震xR
2015-08-29 · TA获得超过428个赞
知道小有建树答主
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200字,你来
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