栗子的生长习性

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中国农业出版社
2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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板栗是落叶乔木,实生板栗可高达20米,寿命长达百年以上。实生繁殖栗树4~8年才结实,15~16年进入盛果期,嫁接繁殖的2~3年开始结果,4~8年进入盛果期,在良好的管理条件下盛果期可维持50年以上。板栗为深根性树种,根系发达,根系的水平分布通常为树冠的2.5倍。板栗的花芽分化时间很长,从上年的6~7月份到下年的新梢生长初期都能分化。板栗自花可孕,异花授粉可提高结实率。栗果的生长发育可分为四个时期:受精期、胚形成期、胚乳吸收期、子叶增重期。从8月起属于子叶增重期,大约1个月时间,栗果干物质的积累主要在这个时期,尤其是在成熟的前几天增重最快。因此,栗子的采收必须在充分成熟后,这样的栗子产量高、品质好。
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  生长习性
  喜温和温润气候,耐寒,能耐-30℃低温,抗旱、耐涝、喜光。对土壤要求不严,喜肥沃温润、排水良好的砂质或优质壤土,对有害气体抗性强。忌积水,忌土壤粘重。深根性,根系发达,萌芽力强,耐修剪,虫害较多。花期4-6月,果期8-10月。

  栽培技术

  园地选择
  栗子园应选择地下水位较低,排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱,低湿易涝,风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园,应选择地势平缓,土层较厚的近山地区,以后逐步向条件较差的地区扩大发展。

  品种选择
  品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种,如炮车2号、陈果1号等,适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求,应以炒栗品种为主、,适当发展优良的菜栗品种,既要考虑到外贸出口,又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。

  配置授粉树
  栗树主要靠风传播花粉,但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象,单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10%授粉树。实践证明,信阳市用处暑红作授粉树较好。

  合理密植
  合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30~40株,山地栗园每亩以40~60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60~111株,以后逐步进行隔行隔株间伐。[3]

  灌水
  栗子较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次,有利于果树正常生长发育和果实品质提高。

  整形修剪
  栗子树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行,它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促进分枝,增加雌花,提高结实率和单粒重。
  (1)短截:剪去一年生枝的一部分。短截可促进分枝,增强树势,紧凑树冠,减少雄花,调整营养物质的分配。对旺树、旺枝可采用延迟修剪,等萌芽后进行短截。
  (2)回缩:是对多年生枝短截。多用于生长衰弱、结果部位外移,内膛光秃严重的多年生枝。
  (3)疏枝 :即对生枝、档光枝和内膛的纤细枝从基部疏除。
  (4)戴帽剪 :在不同摘心次数的新梢轮痕附近进行冬季短截。在新梢轮痕上留通2~4个小芽短截叫戴活帽修剪,如处理得当,则帽上小芽和轮痕下大芽才能抽生结果枝。在新梢轮痕上不留芽短截叫戴死帽修剪,使轮痕下大芽抽生结果枝。一般情况下,枝势不强的搞戴死帽剪,枝势强旺的搞戴活帽剪。
  (5)缓放:缓放就是不剪。主要作用是分散营养,缓和树势。对旺树多采用缓放修剪。
  (6)拉枝和刻伤:对树冠内未采用摘心的强旺辅养枝,于春季树液流动到芽开绽期间将其拉平,并在需要发芽部位的各芽子上方进行刻伤,使其抽生强旺枝,到冬季修剪时,再将缓放拉平的枝回缩到抽生强枝的部位上。
  (7)摘心 :当新梢生长到30厘米时,将新梢顶端摘除。主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早结果。每年摘心2~3次。初结果树的结果枝新梢长而旺,当果前梢长出后,留3~5个芽摘心。果前梢摘心后能形成3个左右健壮的分枝,提高结果枝发生比例,同时还能减缓结果部位外移。
  (8)除雄:在枝上只留几根雄花序,将其余的摘除。其作用主要是节制营养,促进雌花形成和提高结实力。

  
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喜温和温润气候,耐寒,能耐-30℃低温,抗旱、耐涝、喜光。对土壤要求不严,喜肥沃温润、排水良好的砂质或优质壤土,对有害气体抗性强。忌积水,忌土壤粘重。深根性,根系发达,萌芽力强,耐修剪,虫害较多。花期4-6月,果期8-10月

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