Question

陈文伟的主要成就

Answer 1

在研课题
1.杭州市科研攻关项目：利用虾加工下脚料制备虾味香料的关键技术研究（20101032B43）；
2.杭州市科研攻关项目：固体蜂蜜粉制备的关键技术及中试研究（20110232B54）；
3、浙江省高校优秀青年教师资助计划项目。
获奖情况
1、校第十届青年园丁奖；
2、校教师教学优秀奖；
3、校优秀班主任；
4、指导学生连续获浙江省第十一、十二届挑战杯大学生课外学术科技作品竞赛二等奖。
主要专著
1.纳米磁性固体催化剂制备生物柴油，太阳能学报，2007，28（3）：324－328
2.无色茶油的研制.中国食品学报，2008，8(4)：85-90
3.酶法用于茶油的脱胶研究. 食品与机械，2007，23（4）：21－23
4.中心组合设计优化绿茶色素提取研究.食品科技，2008，33（7）：186-189
5.生物柴油副产物甘油精制新法. 中国油脂，2006，31（5）：62-64
6.HACCP系统在月饼生产中的应用.食品科学，2003，6
7.无机陶瓷膜在茶油精炼中的研究.食品科技，2008，33(11)：165-168
8.包衣酶催化地沟油制备生物柴油，太阳能学报，2009，30（10）：1167-1170
科研项目
1.浙江省自然科学基金：废弃油脂生物柴油成分组成和含量及包衣酶催化机理研究（Y307589）；
2、江西省科技厅项目：无色茶油的研制