中华饮食文化的发展史
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《中华饮食文化--“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列》
丛书名：“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列
出版社：中华书局
作 者：赵荣光
页 数：192页
字 数：170千字
ISBN ：978-7-101-08480-1
版 式：简体横排
装 帧：平装
开 本：16开 中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本书通过饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识的介绍，对我国独特的饮食文化遗产进行了深入的梳理。是广大读者了解我国饮食文化的有益读本。
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