Question

手抓饼的做法

Answer 1

手抓饼怎么做？面皮下一锅煎至金黄，放入生菜煎蛋火腿肠，番茄酱，卷起来就可以吃了。

Answer 2

我家宝贝最爱吃的手抓饼，刷点酱卷点配菜更加好吃

Answer 3

手抓饼怎么做？准备面粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀，下锅煎致双面金黄，然后倒入挑好的料汁，刷上。

Answer 4

Answer 5

手抓饼所需要的工具
扒饼的炉子
上图的扒炉是经营手抓饼的炉子，有用电的，还有是用燃气的，根据自己的需要选择就可以了。自己家吃就普通平底锅就可以了
面团
· 在就是和面的面板和擀面杖了。
· 如果经营手抓饼就要再预备一个和面机，和压饼机，这样会很省力，也有效率
步骤/方法
手抓饼的制作流程：
>01
面粉放入容器之内，加水（冷热水），搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包好，饧（醒xing字音）
置半个小时左右，然后把面团分份，分好份的面团擀成大薄片，刷上一层薄油，适量散一点盐，将面皮如折扇子
>02
一般折成一个长条，将长条卷起来，卷到另一边成个圆饼
>03
将卷好面团按扁，擀成厚度约2cm的面团，然后静置10分
>04
然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面，（注
意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要。
>05
烙至好了的手抓饼就可以食用了