Question

老太原丸子汤做法

老太原丸子汤做法

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：肉馅 300g、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、十三香 适量、生抽 适量、盐料 适量、酒 适量、鸡蛋 适量、香菜 适量、香油 适量。

1、肉馅中加入葱姜蒜，十三香，生抽，盐，料酒，鸡蛋，搅拌至上劲。

2、锅中加入清水。

3、用手挤出丸子。

4、水有热气冒出后放入丸子。

5、水开后煮6到7分钟。

6、加入盐盛出，放入少许香菜和香油，完成。

Answer 2

步骤：

1.准备一斤买来的肉丸子，

2.一些葱花，

3.上锅放油烧热，

4.倒葱花炝锅，加入一点酱油适量的盐和水，

5.倒入丸子，

6.盖锅大火炖5分钟，

7.揭盖放些香菜即可，

8.清炖肉丸子就做好了，。
小贴士
加些姜丝味道就更好了。

Answer 3

南肖墙丸子汤是用大猪筒子骨熬汤（时间要长些）然后加上猪肉丸子，香菜，勾芡一起做成的.如果再加上一些山西老陈醋和少许香油那味道就更美了！

Answer 4

菜谱做法：

1.肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌。

2.将肉馅搅拌成肉泥备用。

3.炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。

4.小青菜洗净切断。

5.加一勺油放锅内，烧开，加小青菜。

6.锅内加一勺生抽，少量食盐烧开，加少量麻油就可以了。