上班午饭,什么菜适合早上做好带过去
3个回答
2020-06-25
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浙江兴久餐饮
2024-12-28 广告
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食品安全是个大问题它与食堂餐饮相生相伴,但近年来发生的众多食品安全事件让人们说虎色变。而现在很多的食堂都采用外包的形式,不仅节约了成本也为员工提供了便利。但是食堂外包出去安全从何保障?食品安全事故的层出不穷也让很多企业有了新的考虑,为员工提...
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本回答由浙江兴久餐饮提供
2020-06-24
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1、鱼、肉都问题不大,主要是叶菜类的蔬菜不能过夜,青菜放到第二天都黄了,口感很差,并且营养成份也都没有了,而且经过一夜的放置还会产生对人体不好的亚硝酸盐,有致癌的作用。
之前看电视上有个专家还说其实米饭也最好不要食用过夜的,米饭中的淀粉会产生一种什么菌对人体也不好。但隔夜米饭颜色和口感上无异,所以一般很少有人会避忌。
2、饭盒如果是每天上班时放在包包里带去公司,密封的不好就会流出汤汁,很不卫生。所以如果从密封性上考虑的话,就可以选择乐扣乐扣等口牌,即可以放入微波炉中加热,又可以密封饭菜。
之前看电视上有个专家还说其实米饭也最好不要食用过夜的,米饭中的淀粉会产生一种什么菌对人体也不好。但隔夜米饭颜色和口感上无异,所以一般很少有人会避忌。
2、饭盒如果是每天上班时放在包包里带去公司,密封的不好就会流出汤汁,很不卫生。所以如果从密封性上考虑的话,就可以选择乐扣乐扣等口牌,即可以放入微波炉中加热,又可以密封饭菜。
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