Question

苦杏仁怎么吃才有营养

Answer 1

苦杏仁，别名：杏仁。蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。
含苦杏仁甙、脂肪油、苦杏仁酶、苦杏仁甙酶、樱叶酶、醇腈酶、可溶性蛋白质。种子研碎后加水放置，苦杏仁甙受苦杏仁酶的作用。