胆囊炎的饮食护理要注意哪些

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2017-10-03 · 超过11用户采纳过TA的回答
知道答主
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一禁忌 
1、避免过度劳累
2、避免情志刺激  
3、避免高脂肪、高胆固醇饮食 
4、忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶  
5、忌用熘、炸、煎等方法烹调食物。高温油脂中含有丙烯醛裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作。  
二宜食  
1、可食清淡、流质  饮食或低脂、低胆固醇、高糖类饮食。限制动物性脂肪,可补充适量植物油具有利胆作用。控制动物肝、肾、脑或鱼子等食物的摄人。适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的摄入比例。  
2、提供丰富的维生素,尤其是维生素a、维生素c及b族维生素以及维生素e等。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对患者有利。
3、食用适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作。
4、大量摄入水分有利于胆汁稀释
5、少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流的目的。
6、合理烹调,宜采用煮、软烧、卤、蒸、烩、炖、焖等烹调方法。
百度网友1383786
2020-03-30 · TA获得超过185个赞
知道答主
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汪秀卿萌运
2019-04-10 · TA获得超过3812个赞
知道大有可为答主
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病情分析:根据这个情况,胆囊炎的治疗是比较的成功的,所以应该在平时的生活中应该好好的保养。
指导意见:你好,胆囊炎的饮食是比较重要的,一定不要再吃煎蛋了,这样会诱发这个病的再次发作。
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