众所周知，我国作为农业大国，为了满足国民日常饮食所需，可谓是煞费苦心，天上飞的、水里游的、地上跑的、只要是能吃的无一例外被端上餐桌了。作为传统的主食，小麦和大米也是被国人驯化出很多品种，就拿大米来说，在五万年前的云南就发现就发现了早期的稻属植物。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民，早在7000年前，中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。
“民以食为天，食以米为先”，人们对于品质生活的追求当从“一箪食，一瓢饮”开始。要从中找出全国最好吃的大米，似乎也不是什么难事，下面这些最好吃的大米排名不分先后。
响水贡米
响水大米对于很多人而言，是相当陌生的，你如没有听说过，不要感到惊讶，响水贡米本身就是一个传说。响水贡米产自黑龙江响水乡，因为生长环境特殊，生长出来的大米米颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的米饭带油，饭质柔软，香味袭人。所以自唐朝到明、清时代，响水大米一直被当做贡米，新中国成立后又成为国宴用米。
五常大米
同样来自黑龙江的大米，五常大米拥有特天独厚的自然环境，生长在世界上三大块黑土之一五常市，这里的水稻产出的大米，不仅仅色泽清亮、颗粒饱满，蒸出来的米饭也是香气四溢，在市场上受到人们的热捧。2006年，五常大米获得“中国名牌”荣誉称号。2013年1月，“五常大米”证明商标被评定为“中国驰名商标”。
万年贡米
万年贡米，自南北朝时期就作为贡米，专供皇室食用，万年贡米产于江西万年县，只生长在山脚下的300亩水田里，亩产仅300斤，产量可谓是低的可怜。万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香；以贡米为原料酿酒，浓而不烈。其米、其酒都品质优良，别具风味。
遮放贡米
遮放贡米，云南省芒市特产。遮放贡米在唐代就有“土俗养象以耕田”的记载；元代“芒市谷子,遮放米”享誉中原；明代时期遮放贡米被云南土司连同大象、珠宝进贡给进贡给明熹宗朱由校，使得遮放镇产的稻米名声大振。遮放贡米（毫贡）吸取传统籼稻之精华，取天地万物之灵气，得特殊气候、水土、生态等条件之裨益，米质色泽乳白晶莹如玉、米饭香醇、粘而不稠、冷不回生、口感口味无穷，营养丰富。
宁夏珍珠米
宁夏珍珠米产自宁夏回族自治区，宁夏回族自治区素来有“塞外江南”的美称，所产的珍珠米更是品质优良，历来享有“珍珠米”的美誉。清代时期，宁夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。宁夏大米以“粒圆、色洁、油润、味香”著称，古时曾作为贡米备受青睐，如今依然是享誉世界的“好吃大米”。从古至今，民间都流传着一句话：“吃宁夏大米，不吃菜也能吃三碗。宁夏珍珠米更是连续多年上榜“中国十大大米区域公用品牌”兴唐、塞外香获评“中国十大好吃米饭”。
御田胭脂米
胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄（旧玉田县王兰庄）。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。
胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等。
河龙贡米
2017年金砖会议，以前不曾听说过的河龙贡米火了。但作为金砖会议用米其实大有来头。
河龙贡米产自千年古县——宁化县，宋真宗景德元年（公元1001年）被列为贡米。河龙贡米粒大质优、晶莹透明、色白如玉。煮成米饭后光泽透亮、柔软芳香、富有弹性，口感特佳。
竹溪贡米
竹溪贡米，始封于初唐，兴盛于明清。米质凝如玉，米粒大个长，晶莹饱满，浆汁如乳，香软可口，富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。她有着“清水出芙蓉，天然去雕饰”的天然秉性和千古一米的风情。
京山桥米
京山桥米因原产于京山县孙桥镇而得名，其米质温润，青艮如玉，熟化好、腹白少，煮粥蒸饭喷香扑鼻，绵软可口。据《京山县志》记载，明嘉靖年间桥米就被作为觐献皇帝的贡米，朝廷每年派官员到当地划地圈田，监种监收，后历代沿袭，至今已有四百余年历史。
湘中贡米
南哈尼梯田的大气、广西龙胜梯田的壮美、菲律宾巴拉韦梯田的险峻和越南沙坝梯田的飘逸于一身。总面积近6万亩，集中成片的有2万余亩，坡度在25-40度，最陡达50度以上，且层层叠叠于海拔500米1100米之间，共400余级，蔚为壮观。其中最为神奇的是，紫鹊界梯田区域偌大的地方竟无一方水塘，一条溪涧，但是却“山有多高，水就有多高，水有多高，田就有多高”，究其原因，是因为这属于基岩裂隙，富含矿物质的水顺着岩石缝隙喷涌而出，形成了独特的天然灌溉系统和自然景观。这神奇的自然地貌，成就了紫鹊界秦人梯田的千古一绝。
紫鹊界梯田利用地下矿泉水灌溉，旱涝保收，加上位于海拔500到1000米之间，常年云雾缭绕，昼夜温差大，所以这里生产的紫香米不但香软可口，而且富含各种有益的矿物质，弥足珍贵。清朝的乾隆皇帝游江南时，就是因为吃了这里的紫香米所以就一见钟情，将这里的米列为贡米，成为皇家高贵的象征。
白莲坡贡米
白莲坡贡米，因产地位于安徽省怀远县郢乡白莲坡境内而得名，由于种植地土壤营养丰富，加之用无污染的芡河湖水灌溉，形体饱满，米质洁白，晶莹剔透，米饭锦展清香爽口，营养丰富。
据传乾隆皇帝下江南，途经茆塘找郢一带，但见这里无垠稻田中簇簇白莲盛开，问一老者得知，此地乃“白莲坡”，盛产优质大米，色香味美，煮之能挑三层皮。便令取之做粥，尝之果然味美元比，龙颜大悦，御赐“白莲坡贡米”，作为进贡皇宫的御米。据史料载：清御膳食谱的“八珍糕”第一位即是芡米。又一传说至嘉庆年间，皇帝钦定的白莲坡芡米为贡品，“白莲坡贡米”由此名扬海内。因此找郢乡后改名白莲坡镇。
五常大米、万年贡米、竹溪贡米这3个三星级以上的大米品质远超其它，闻名遐迩，举世公认，它们排在中国大米金字塔的顶端，是中国顶级的好大米！
五常大米
在所有的大米中，五常大米是唯一一个五星级的大米。五常大米产于黑龙江省五常市，自古以来，它就一直是皇家御用的贡米。现在，五常大米以天下独一无二的品质，也一直作为各种级别国宴的特供大米。
万年贡米
万年贡米，自南北朝时期就作为贡米，专供皇室食用，万年贡米产于江西万年县，只生长在山脚下的300亩水田里，亩产仅300斤，产量可谓是低的可怜。万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香；以贡米为原料酿酒，浓而不烈。其米、其酒都品质优良，别具风味。
竹溪贡米
竹溪贡米，始封于初唐，兴盛于明清。米质凝如玉，米粒大个长，晶莹饱满，浆汁如乳，香软可口，富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。她有着“清水出芙蓉，天然去雕饰”的天然秉性和千古一米的风情。
作为一个吃着东北大米长大的地道北方人，虽然也吃过不少的南方大米，但还是赶紧东北大米更合胃口更香，好吃的东北大米在全国肯定是名列前茅的，好吃的东北大米品牌也是有很多，但是假冒的劣质米也是不少，为了避免大家踩雷，下面就为大家推荐几款好吃的东北大米，以供大家挑选。
它出产于五常市，其芳香口感远近闻名，主要得益于黑土，山泉，和超长的生长周期。它煮熟后表面油亮，香味扑鼻，口感微甜，饭粒微软却很劲道，不回生！而且使用山泉水灌溉使其富含多种益于人体的微量元素，是五常大米的代表▪
其生长周期可达到惊人160至180天，日照时间长，昼夜温差大，干物质积累多，营养和品质也更出色。大米颗粒饱满，质地坚硬，熟后米质油亮，米香四溢，入口软糯且有弹性，香味绵长，回味无穷，没吃过的朋友可以尝试一下。
产于黑龙江省依兰，依兰三面环山，四面环水。在生长期间不仅可以受到充沛的日照，还能享受地下泉水的灌溉，所以其具有丰富的营养价值，无论是做米饭还是做粥，都具有粘稠、色泽油润、清香浓郁等优点。
“用做药的标准做大米”的企业，东北五常大米领导品牌，通过五常臻米网认证。是全国最好吃的大米排行榜之首，五常大米清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，《舌尖上的中国2》称赞“这是中国最好的稻米”。“葵花阳光”由著名水稻专家肖青玉主持科研育种和种植推广工作，从田间到餐桌无缝对接，在乱象纷呈的五常大米市场中得以确保每一粒大米的正宗品味和高端品质，通过了欧盟BRC食品安全全球标准。一般500克五常大米的价格最低不少于6元。
2 北大荒大米
黑龙江省农垦总局直属企业，位列全国大米加工业首位。北大荒米业具有国家粮食储备资格，在2014年被认定为中央储备粮代储企业。此品牌大米产自世界闻名的三大黑土带之一—— “中华大粮仓”北大荒。此地产出的大米米粒均匀，色泽光亮，煮出的米饭更是芳香四溢，醇厚绵长。“北大荒”既是“中国名牌产品”，也是“最具市场竞争力品牌”，出口至全球40多个国家和地区，一度登上央视黄金时段广告。其市场更偏向中高端，大米品种以五常稻花香、秋田小町、有机系列为主，价格也有一定跨度，一般人都能担负。
3 Fortune 福临门大米
世界500强中粮集团旗下品牌。福临门最早在全国市场销售小包装大米，成为中国大米行业的典范，连续多次被评为“年度食品安全示范单位”。是全国最好吃的大米排行榜之一，中粮米厂的大米经过 26道工序加工，其米粒晶莹、口感清香、营养丰富。作为上海世博会唯一指定粮油产品，福临门向世界展示了中国粮油品牌。福临门不仅是中国航天事业的合作伙伴，在2012年更是成为中国体育代表团供应商。500克大米最低在3元以下，实惠的价格也是福临门大米的一大优势。
大米是我们日常生活中必不可少的主食之一，而我国是有着7000多年水稻种植历史的国家，其出产大米的地方有很多。然而，看似千篇一律的白花花的大米，实则各有不同，哪里的米好吃也一直众说纷纭。由于每个人对于大米的评价标准都是不同的，下面就给大家带来国内几种被广泛认可为好吃大米。
4、望奎全境水系纵横，而龙蛙大米全部由未受污染的天然河水和湿地保护区水源灌溉，好土好水，成就了龙蛙大米独特的生态品质。龙蛙大米在加工时，保留稻米的胚芽，米糠和米线，以最大程度保证大米的营养价值，大米呈透明或半透明状，光泽度好。蒸煮时饭有清香味，米饭饭粒晶莹，口感绵软油润有弹性，不黏结、微甜，饭味清香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不不硬、不回生▪
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