Question

肯德基劲脆鸡腿堡怎么做好吃，肯德基劲脆鸡

Answer 1

1.
将所有主料放到面包桶里，揉面，揉至面团光滑
2.
加入黄油，揉10分钟，直到黄油被充分吸收
3.
放温暖处发酵至两倍大
4.
发酵好后排气，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
5.
分成五等份
6.
揉圆放入烤盘，进行第2次发酵，不插电，在烤盘下放上2盆热水，用开水的热量闷着面团就行了
7.
发酵至两倍大，刷上牛奶，撒上白芝麻
8.
送入烤箱180度烤18到22分钟即可
9.
将鸡胸脯肉切好
10.
放入腌料，腌制一整夜，急的话腌制2小时
11.
接下来制作烤鸡排：将玉米脆片碾碎待用（一定不能用什么巧克力味，香甜味， 必须用原味，否则味道会变得怪怪的）
12.
将一个鸡蛋和面粉混合均匀，制成面糊
13.
将腌好的鸡肉沾上面粉
14.
沾上调好的面糊
15.
沾上碾碎的玉米脆片
16.
放入烤盘，180度烤25分钟，烤到15分钟的时候拿出来，翻一下面
17.
现在就来组装汉堡吧：取一个汉堡胚，对半割开
18.
撒上上番茄酱
19.
放入切碎的生菜
20.
放上适量鸡排
21.
再盖上一片生菜，浇上沙拉酱